Приготвяне и доставка на храна по определени менюта за нуждите на пациентите на СБАЛ по детски болести „Проф. Иван Митев“ ЕАД

Описание

Услуга по приготвяне и доставяне на храна за нуждите на пациентите в СБАЛ по детски болести „Проф. Иван Митев” ЕАД по определени менюта, съгласно техническата спецификация. Предметът на поръчката включва ежедневно производство на храна от кухня - майка с дейност кетъринг и доставяне на готовата храна по различни диети, описани подробно в техническата спецификация и в съответствие с действащите хигиенно-санитарни изисквания и съгласно изискванията за качество, състав и грамаж за една порция, съобразно І-ви вариант на «Сборник рецепти за диетични ястия за заведения за обществено хранене и лечебно профилактични заведения», издание на Министерството на здравеопазването (МЗ) на Държавно издателство “Техника” от 1984 г. и Наредба 1 от 22.01.2018 г. на МЗ за физиологичните норми за хранене на населението.